Mariscada da Elena

Name: Mariscada da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Mariscos; 2 unidades Cebolas grandes; 1 unidade Batata grande; 1 unidade Pimentão; 1 lata Extrato de tomate; 1 lata Molho de tomate; 3 dentes Alhos; 1 envelope Tempero pronto; 1 pitada Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Manteiga; a gosto Salsinha; a gosto Coentro; 2 copos Água

A Mariscada da Elena é um prato delicioso que combina a frescura dos mariscos com um molho saboroso, perfeito para reunir a família e os amigos em torno da mesa. Uma explosão de sabores do mar que vai conquistar a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Coloque os mariscos de molho em água por aproximadamente duas horas, trocando a água a cada meia hora.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o pimentão picado, a cebola picada e o alho picado até ficarem dourados.
3.
No liquidificador, bata o extrato de tomate, os 2 copos de água e a batata descascada e crua até obter um creme homogêneo.
4.
Adicione essa mistura ao refogado na panela e misture bem.
5.
Acrescente o molho de tomate, a pimenta-do-reino e o tempero pronto, misturando tudo novamente.
6.
Escalde os mariscos em água quente e adicione-os à panela com o molho. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Por fim, adicione a salsinha e o coentro picados a gosto e misture antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

6g
7%

Mariscada da Elena

A Mariscada da Elena é um prato delicioso que combina a frescura dos mariscos com um molho saboroso, perfeito para reunir a família e os amigos em torno da mesa. Uma explosão de sabores do mar que vai conquistar a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: