Mantecal

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• manteiga - 250 gramas
• açúcar - 200 gramas
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
4. 4.

   Misture a essência de baunilha.
5. 5.

   Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
6. 6.

   Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até obter uma massa homogênea.
7. 7.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
8. 8.

   Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.