Name: Mantecal
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de trigo - 500 gramas; manteiga - 250 gramas; açúcar - 200 gramas; ovos - 2 unidades; fermento em pó - 1 colher de sopa; sal - uma pitada; essência de baunilha - 1 colher de chá

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O Mantecal é um biscoito típico brasileiro, macio e amanteigado, que derrete na boca. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.

Mantecal: o biscoito que derrete na boca, com o sabor autêntico da tradição brasileira.  Receita passada de geração em geração, um pedacinho do nosso tempero da terra em cada mordida.

farinha de trigo

manteiga

açúcar

ovos

fermento em pó

essência de baunilha

# Receita de Mantecal: Sabor Caseiro e Tradicional Passo a Passo

Chegou a hora de resgatar um sabor inesquecível da nossa culinária!  Prepare-se para se deliciar com a receita de Mantecal, um biscoito tradicional brasileiro, macio e amanteigado que derrete na boca.  Essa receita caseira, passada de geração em geração, guarda o verdadeiro *tempero da terra* e o sabor autêntico de um doce feito com amor. Aprenda como fazer Mantecal, do preparo à finalização, e surpreenda a todos com essa delícia fácil e deliciosa.  Descubra os segredos para um Mantecal perfeito, que vai te transportar para os momentos mais aconchegantes da tradição regional.  A receita de Mantecal que você vai aprender aqui é simples, mas o resultado é simplesmente irresistível!


## Por que esta receita de Mantecal é especial

Essa receita de Mantecal é especial por resgatar a tradição regional na sua forma mais pura.  O sabor inconfundível, com a **manteiga derretendo na boca**, é uma experiência única. A textura macia e levemente areada é o resultado da combinação perfeita de ingredientes frescos e da técnica de preparo, passada de geração em geração.  **A simplicidade da receita** não diminui em nada a sua riqueza de sabor, garantindo um resultado delicioso e que agrada a todos os paladares.  Experimente e comprove a diferença de um Mantecal caseiro, feito com carinho e ingredientes de qualidade!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Manteiga:** A manteiga confere ao Mantecal a sua textura macia e o sabor inconfundível, rico e amanteigado.  É o ingrediente principal que garante o sucesso dessa receita tradicional.
- **Farinha de trigo:** A farinha de trigo, além de dar estrutura ao biscoito, contribui para a textura leve e areada que caracteriza o Mantecal.
- **Açúcar:** O açúcar equilibra o sabor da manteiga e garante a doçura perfeita para o Mantecal, sem ser excessivo.
- **Ovos:** Os ovos são essenciais para a liga da massa, conferindo umidade e maciez ao biscoito.


## Quando servir Mantecal

O Mantecal é um biscoito versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- *Acompanhamento ideal para o café da manhã ou da tarde:*  Um clássico que combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá aromático.
- *Sobremesa leve e saborosa:*  Ideal para um lanche rápido e delicioso, sem pesar no estômago.
- *Em festas e reuniões:*  Uma opção charmosa e saborosa para agradar seus convidados.
- *Presente especial:*  Uma lembrança deliciosa e caseira para presentear quem você ama.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Mantecal

- **Utilize ingredientes de qualidade:**  A qualidade dos ingredientes reflete diretamente no sabor final do seu Mantecal.  Invista em uma boa manteiga e farinha de trigo.
- **Não abra o forno durante o cozimento:**  Isso pode interferir no crescimento e na textura dos biscoitos.
- **Deixe os biscoitos esfriarem completamente sobre uma grade:**  Isso evita que eles amoleçam e garante uma textura crocante por fora e macia por dentro.
- **Experimente adicionar essências:**  Uma pitada de essência de baunilha ou raspas de limão siciliano podem dar um toque especial ao seu Mantecal.


Prepare-se para saborear um Mantecal caseiro, feito com todo o carinho e a tradição da receita original.  Fácil de fazer e delicioso de saborear, esse biscoito vai conquistar seu paladar e o de toda a sua família!  Experimente agora mesmo e compartilhe essa receita deliciosa com seus amigos e parentes.  A receita completa, passo a passo, você encontra [aqui](link para a receita completa -  opcional).

Mantecal

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares