Manjar de Coco com Leite Condensado
O Manjar de Coco com Leite Condensado é uma sobremesa clássica e irresistível, que combina a suavidade do coco com a cremosidade do leite condensado. Ideal para adoçar qualquer ocasião!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite de coco - 400 ml
- Leite integral - 400 ml
- Açúcar - 1 xícara
- Amido de milho - 1/2 xícara
- Leite condensado - 1 lata
- Coco ralado - 100 g
- Essência de baunilha - 1 colher de chá
- Água - 1/2 xícara
- Gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite de coco, o leite integral e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
- 2Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de água e adicione à mistura na panela, continuando a mexer até engrossar.
- 3Desligue o fogo e adicione o leite condensado, o coco ralado e a essência de baunilha. Misture bem.
- 4Dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem e incorpore à mistura ainda morna.
- 5Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou água e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- 6Desenforme com cuidado e sirva gelado, se desejar, com uma calda de frutas ou leite de coco por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
360kcal (1506kJ)
18%
Carboidratos
52g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
70mg
3%
Açúcares
35g
39%