Manjar de coco com calda de abacaxi

Name: Manjar de coco com calda de abacaxi
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 ml leite de coco; 400 ml leite integral; 1 xícara açúcar; 1/2 xícara amido de milho; 1/2 xícara água; 1 pacote gelatina em pó sem sabor; 2 xícaras abacaxi picado; 1/2 xícara açúcar para a calda; 1 xícara água para a calda; 2 unidades cravo-da-índia; 1 colher de chá canela em pó

Delicie-se com o cremoso manjar de coco, uma sobremesa clássica que derrete na boca, acompanhado de uma calda de abacaxi que traz um toque tropical e refrescante.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite integral, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
2.
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente e adicione à mistura de leite, mexendo bem.
3.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
4.
Enquanto isso, prepare a calda: em outra panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela.
5.
Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e a calda tenha engrossado, cerca de 15 a 20 minutos.
6.
Desenforme o manjar em um prato e sirva com a calda de abacaxi por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1335kJ)
16%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

50mg
2%
Açúcares:

40g
44%

Manjar de coco com calda de abacaxi

Delicie-se com o cremoso manjar de coco, uma sobremesa clássica que derrete na boca, acompanhado de uma calda de abacaxi que traz um toque tropical e refrescante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: