
Manjar branco
O Manjar Branco é uma sobremesa clássica e delicada, com um sabor suave de coco que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião, é uma verdadeira paixão da culinária brasileira.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite de coco - 1 xícara
- leite - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- amido de milho - 1/2 xícara
- água - 1 xícara
- cravo-da-índia - 2 unidades
- canela em pó - 1 colher de chá
- coco ralado - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e o amido de milho dissolvido na água.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a engrossar.
- 3Adicione o cravo-da-índia e a canela em pó, e continue mexendo por mais 5 minutos.
- 4Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo e deixe esfriar.
- 5Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- 6Desenforme e sirva com coco ralado por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
42g
14%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
7g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%