Manjar
O Manjar é uma sobremesa clássica e suave, perfeita para adoçar seus momentos. Com seu sabor delicado de coco e a calda de ameixa, é irresistível e traz um toque especial à mesa.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite de coco - 400 ml
- leite integral - 500 ml
- açúcar - 1 xícara
- amido de milho - 1/2 xícara
- gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 g)
- água - 3 colheres de sopa
- ameixas secas - 200 g
- água para a calda - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite de coco, o leite integral e o açúcar. Leve ao fogo médio até aquecer.
- 2Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura aquecida, mexendo sempre até engrossar.
- 3Retire do fogo e adicione a gelatina já dissolvida em 3 colheres de sopa de água. Misture bem.
- 4Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar.
- 5Para a calda, coloque as ameixas e a água em uma panela e cozinhe em fogo baixo até as ameixas amolecerem.
- 6Deixe esfriar e sirva sobre o manjar desenformado. Aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
270kcal (1130kJ)
14%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%