Mangulão de Queijo Parmesão

Name: Mangulão de Queijo Parmesão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Polvilho doce - 500g; Ovos - 3 unidades; Queijo parmesão ralado - 250 a 300g; Óleo - 1 copo americano (200ml) menos 2 dedos; Leite - 1 copo americano (200ml) cheio; Fermento em pó - 1 colher de sopa; Sal - 1 colher de chá

Delicioso bolo salgado de polvilho, com o sabor intenso do queijo parmesão. Ideal para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho. Uma receita simples e prática, perfeita para o dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Polvilho doce - 500g
Ovos - 3 unidades
Queijo parmesão ralado - 250 a 300g
Óleo - 1 copo americano (200ml) menos 2 dedos
Leite - 1 copo americano (200ml) cheio
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Sal - 1 colher de chá

Modo de Preparo

1No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal por 4 minutos.
2Em uma vasilha grande, misture o polvilho doce e o queijo parmesão ralado.
3Adicione os ingredientes batidos no liquidificador à mistura de polvilho e queijo, mexendo bem até homogeneizar.
4Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
5Unte uma forma redonda com furo central (o furo deve estar tampado).
6Asse em forno médio (180°C) por 30 minutos.
7Para verificar o ponto, espete um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

10g

14%

Fibras

Sódio

400mg

18%