Mangulão (Bolo de Queijo)
Delicioso bolo de queijo mineiro, macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. A receita tradicional, agora com um toque especial de Elena. Uma explosão de sabor em cada fatia!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 150 ml
- Leite - 125 ml
- Polvilho doce - 250 g
- Sal - a gosto
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Queijo minas curado ralado - 200 g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma vasilha grande, misture o polvilho doce com o fermento em pó.
- 4Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- 5Adicione o queijo minas curado ralado e misture com cuidado.
- 6Unte uma forma de furo central com óleo.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 9Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 10Sirva quente ou frio. Se preferir, pode aquecer novamente no forno.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
10g
8%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a informação completa da composição nutricional de cada ingrediente. A porcentagem (%) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.