Mangulão

Name: Mangulão
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g feijão preto cozido; 300 g carne seca desfiada; 200 g linguiça calabresa em rodelas; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 1 unidade pimentão vermelho picado; 2 unidades tomate picado; a gosto coentro picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; 1 xícara água

O Mangulão é uma deliciosa mistura de sabores que une o melhor da culinária brasileira em um prato único e acolhedor. Perfeito para compartilhar com amigos e familiares!





Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.
Adicione a linguiça calabresa e a carne seca, cozinhando até que fiquem levemente douradas.
3.
Misture o pimentão e o tomate, cozinhando por mais alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
4.
Acrescente o feijão preto cozido e a água, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
5.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
6.
Finalize com o coentro picado e sirva quente acompanhado de arroz e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2715kJ)
32%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Mangulão

O Mangulão é uma deliciosa mistura de sabores que une o melhor da culinária brasileira em um prato único e acolhedor. Perfeito para compartilhar com amigos e familiares!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: