Mané Pelado

Name: Mané Pelado
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas peito de frango; 300 gramas batata-doce; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades tomate; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

O Mané Pelado é um prato típico e saboroso que combina ingredientes simples com um tempero marcante, ideal para reunir a família à mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3.
Adicione o frango e cozinhe até que esteja bem dourado.
4.
Incorpore o pimentão e o tomate picados, mexendo bem.
5.
Cozinhe por alguns minutos até os vegetais amolecerem.
6.
Enquanto isso, cozinhe a batata-doce em água até ficar macia, escorra e amasse-a.
7.
Misture a batata-doce amassada ao frango e vegetais na panela, ajustando o sal se necessário.
8.
Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

5g
6%

Mané Pelado

O Mané Pelado é um prato típico e saboroso que combina ingredientes simples com um tempero marcante, ideal para reunir a família à mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: