Maminha na Pressão com Cerveja Preta
Uma maminha suculenta e saborosa, desfiando na pressão, com um molho cremoso e intenso de cerveja preta. Prato perfeito para um almoço de domingo em família! Ideal para acompanhar arroz branco e farofa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Maminha - 1 kg
- Cerveja Preta - 600 ml
- Molho de Tomate - 1 lata (340g)
- Sopa de Cebola - 1 pacote (50g)
- Água - 1,5 litros
Modo de Preparo
- 1Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma panela de pressão, coloque a maminha, a cerveja preta, o molho de tomate, a sopa de cebola e a água.
- 3Feche a panela e leve ao fogo médio-alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 3 horas, ou até a carne ficar bem macia e desfiando.
- 4Após o tempo de cozimento, abra a panela com cuidado, liberando a pressão. Retire a maminha e desfie com dois garfos.
- 5Coe o molho, reservando-o. Se desejar um molho mais encorpado, deixe-o reduzir em fogo baixo por mais alguns minutos.
- 6Misture a carne desfiada ao molho e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.