Maminha fácil de domingo

Ingredientes

• Maminha de boi - 1 kg
• Alho picado - 4 dentes
• Cebola picada - 1 unidade
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta do reino - a gosto
• Salsinha picada - a gosto
• Caldo de carne - 1 tablete
• Água - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela, tempere a maminha com alho, cebola, sal e pimenta do reino.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o azeite e sele a maminha por todos os lados até dourar.
4. 4.

   Transfira a maminha para uma assadeira, adicione o caldo de carne dissolvido na água e cubra com papel alumínio.
5. 5.

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, retirando o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar.
6. 6.

   Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva com salsinha picada por cima.