Maminha com Vinagrete Verde

Name: Maminha com Vinagrete Verde
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Maminha; 3 colheres (sopa) Caldo Líquido de Carne; 2 unidades, picados Tomates verdes; 1 unidade, picada Cebola; 1/2 xícara (chá), picada Salsa; 1/2 xícara (chá) Azeite; 1/2 xícara (chá) Vinagre branco; 1 unidade, picada Maçã verde

Maminha assada suculenta, coberta por um refrescante vinagrete verde com tomates, cebola, maçã e salsa. Uma combinação perfeita de sabores para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

Maminha - 1 kg
Caldo Líquido de Carne - 3 colheres (sopa)
Tomates verdes - 2 unidades, picados
Cebola - 1 unidade, picada
Salsa - ½ xícara (chá), picada
Azeite - ½ xícara (chá)
Vinagre branco - ½ xícara (chá)
Maçã verde - 1 unidade, picada

Instruções

1.
Tempere a maminha com o caldo líquido de carne. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 30 minutos para pegar o sabor.
2.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse a maminha no forno coberta por aproximadamente 1 hora.
3.
Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até dourar.
4.
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Depois, corte a carne em fatias finas.
5.
Em uma tigela, misture os tomates verdes picados, a cebola picada, a salsa picada, o azeite, o vinagre branco e a maçã verde picada.
6.
Disponha as fatias de maminha em um recipiente com tampa. Cubra com o vinagrete.
7.
Misture bem e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

7g
8%

Maminha com Vinagrete Verde

Maminha assada suculenta, coberta por um refrescante vinagrete verde com tomates, cebola, maçã e salsa. Uma combinação perfeita de sabores para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: