Maminha ao Molho Madeira Fácil
Uma receita descomplicada e saborosa de maminha, perfeita para um jantar em família. O molho cremoso de cerveja preta e cogumelos realça o sabor da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Maminha - 1 kg (fatiada com cerca de 2 cm de espessura)
- Alho - a gosto (cerca de 4 dentes)
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Cerveja preta - 1 lata (350ml)
- Champignon - 300 g (fresco ou em conserva, fatiado)
- Óleo - o suficiente para fritar
Modo de Preparo
- 1Tempere a maminha com o alho picado e o creme de cebola, massageando bem a carne.
- 2Aqueça o óleo em uma panela de pressão. Frite a maminha em porções, até dourar de todos os lados.
- 3Junte a cerveja preta à panela.
- 4Tampe a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos, após iniciar a pressão.
- 5Após o tempo de cozimento, espere toda a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 6Adicione os champignon fatiados e misture delicadamente.
- 7Sirva a maminha em uma travessa, acompanhada de arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para obter informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.