Maionese Vegana de Abacate

Name: Maionese Vegana de Abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: abacate maduro - 1 unidade; suco de limão - 2 colheres de sopa; mostarda - 1 colher de sopa; alho picado - 1 dente; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa

Experimente essa deliciosa maionese vegana de abacate, cremosa e cheia de sabor! Ideal para acompanhar sanduíches, saladas ou como dip. Prática e nutritiva, é perfeita para qualquer ocasião.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

abacate maduro - 1 unidade
suco de limão - 2 colheres de sopa
mostarda - 1 colher de sopa
alho picado - 1 dente
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em um recipiente, coloque o abacate maduro e amasse com um garfo até obter um purê.
2Adicione o suco de limão, a mostarda, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
3Misture bem todos os ingredientes até que a maionese fique homogênea e cremosa.
4Por fim, incorpore o azeite de oliva e misture novamente.
5Transfira para um pote hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

12g

Proteínas

Gorduras

20g

31%

Fibras

24%

Sódio

200mg