Maionese Vegana de Abacate

Maionese Vegana de Abacate

Experimente a cremosidade e o sabor da nossa maionese vegana de abacate! Perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos, é uma opção saudável e deliciosa.

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • abacate maduro - 1 unidade
  • suco de limão - 2 colheres de sopa
  • mostarda - 1 colher de chá
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • alho picado - 1 dente
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • água - até atingir a consistência desejada

Modo de Preparo

  1. 1Em um recipiente, coloque o abacate maduro e amasse com um garfo até formar um purê.
  2. 2Adicione o suco de limão, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picado ao purê de abacate.
  3. 3Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  4. 4Adicione o azeite de oliva e misture novamente.
  5. 5Se a mistura estiver muito espessa, adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada.
  6. 6Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva imediatamente ou conserve na geladeira em um recipiente fechado.
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Informações Nutricionais

Calorias

240kcal (1004kJ)

12%

Carboidratos

12g

4%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

22g

34%

Fibras

7g

28%

Sódio

200mg

9%

Açúcares

1g

1%