
Maionese Vegana de Abacate
Experimente a cremosidade e o sabor da nossa maionese vegana de abacate! Perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos, é uma opção saudável e deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- abacate maduro - 1 unidade
- suco de limão - 2 colheres de sopa
- mostarda - 1 colher de chá
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- alho picado - 1 dente
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- água - até atingir a consistência desejada
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, coloque o abacate maduro e amasse com um garfo até formar um purê.
- 2Adicione o suco de limão, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picado ao purê de abacate.
- 3Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o azeite de oliva e misture novamente.
- 5Se a mistura estiver muito espessa, adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada.
- 6Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva imediatamente ou conserve na geladeira em um recipiente fechado.
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Informações Nutricionais
Calorias
240kcal (1004kJ)
12%
Carboidratos
12g
4%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
22g
34%
Fibras
7g
28%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
1g
1%