Maionese Vegana com Abacate

Maionese Vegana com Abacate

Experimente esta deliciosa maionese vegana com abacate, cremosa e cheia de sabor. Perfeita para acompanhar saladas, lanches e petiscos!

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • abacate maduro - 1 unidade
  • suco de limão - 2 colheres de sopa
  • mostarda - 1 colher de chá
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • alho picado - 1 dente

Modo de Preparo

  1. 1Em um recipiente, coloque o abacate maduro e amasse bem com um garfo até formar um purê.
  2. 2Adicione o suco de limão, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picado ao purê de abacate.
  3. 3Misture tudo muito bem até obter uma consistência homogênea.
  4. 4Por fim, acrescente o azeite de oliva e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
  5. 5Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
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Informações Nutricionais

Calorias

210kcal (879kJ)

10%

Carboidratos

12g

4%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

18g

28%

Fibras

6g

24%

Sódio

200mg

9%

Açúcares

1g

1%