Maionese Vegana
Delicie-se com esta maionese vegana cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e pratos diversos. Uma opção saudável e prática que agrada a todos!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- água - 1 xícara
- extrato de soja em pó - 3 colheres de sopa
- sal marinho - 1 colher de chá
- mostarda - 1 colher de sobremesa
- suco de limão - 1 colher de café
- óleo - 1 e 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, adicione a água, o extrato de soja em pó, o sal marinho, a mostarda e o suco de limão.
- 2Bata bem os ingredientes até que fiquem completamente incorporados.
- 3Com o liquidificador ligado e tampado, abra o orifício menor da tampa e, em fio, adicione o óleo aos poucos, até que a mistura atinja a consistência desejada de maionese.
- 4Transfira a maionese para um pote de vidro com tampa e armazene na geladeira.
- 5Se desejar, para colorir a maionese, acrescente 1 colher de sopa de água do cozimento de beterraba ou suco de cenoura coado.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
120g
184%
Fibras
5g
20%
Sódio
700mg
30%
Açúcares
1g
1%