Maionese Saudável com Ovo e Iogurte

Maionese Saudável com Ovo e Iogurte

Experimente essa maionese saudável, que combina a cremosidade do iogurte com a riqueza do ovo. Ideal para acompanhar saladas e sanduíches, é uma opção leve e deliciosa!

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • Ovo cozido - 2 unidades
  • Iogurte natural - 1 xícara
  • Óleo de girassol - 1/4 xícara
  • Mostarda - 1 colher de sopa
  • Suco de limão - 1 colher de sopa
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto
  • Salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos e depois resfrie em água fria.
  2. 2Descasque os ovos e coloque-os no liquidificador.
  3. 3Adicione o iogurte natural, o óleo de girassol, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
  4. 4Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  5. 5Misture a salsinha picada à maionese batida.
  6. 6Sirva imediatamente ou conserve na geladeira até o momento de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

% do valor diário 8%

Carboidratos

5g

% do valor diário 2%

Proteínas

7g

% do valor diário 14%

Gorduras

12g

% do valor diário 18%

Fibras

0g

% do valor diário 0%

Sódio

150mg

% do valor diário 7%

Açúcares

2g

% do valor diário 2%