Maionese Especial da Elena

Ingredientes

• ovo - 1 unidade
• mostarda - 1 colher de sopa
• molho inglês - 5 gotas
• limão - 10 gotas
• azeitonas pretas sem caroço - 3 unidades
• orégano - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de café
• óleo de soja - quantidade suficiente

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, coloque o ovo, a mostarda, o molho inglês, as gotas de limão, as azeitonas, o orégano e o sal.
2. 2.

   Bata todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador até formar uma mistura homogênea.
3. 3.

   Com o aparelho ainda ligado, adicione o óleo de soja aos poucos, até que a maionese atinja o ponto firme desejado.
4. 4.

   Transfira a maionese para bisnagas ou recipientes de sua preferência e leve à geladeira antes de servir.