Maionese Especial da Elena

Name: Maionese Especial da Elena
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 1,5 bisnagas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ovo - 1 unidade; mostarda - 1 colher de sopa; molho inglês - 5 gotas; limão - 10 gotas; azeitonas pretas sem caroço - 3 unidades; orégano - 1 colher de sopa; sal - 1 colher de café; óleo de soja - quantidade suficiente

Uma maionese cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar seus lanches e saladas. Com um toque especial de azeitonas e orégano, é a escolha ideal para quem busca um sabor diferenciado.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 1,5 bisnagas

Ingredientes

ovo - 1 unidade
mostarda - 1 colher de sopa
molho inglês - 5 gotas
limão - 10 gotas
azeitonas pretas sem caroço - 3 unidades
orégano - 1 colher de sopa
sal - 1 colher de café
óleo de soja - quantidade suficiente

Modo de Preparo

1Em um recipiente, coloque o ovo, a mostarda, o molho inglês, as gotas de limão, as azeitonas, o orégano e o sal.
2Bata todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador até formar uma mistura homogênea.
3Com o aparelho ainda ligado, adicione o óleo de soja aos poucos, até que a maionese atinja o ponto firme desejado.
4Transfira a maionese para bisnagas ou recipientes de sua preferência e leve à geladeira antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

Proteínas

16%

Gorduras

45g

69%

Fibras

Sódio

300mg

13%