Maionese de Soja Cremosa

Name: Maionese de Soja Cremosa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite de soja - 1 xícara (chá); Cebola - 1 rodela; Alho - 1 dente; Azeitonas verdes - 4 unidades picadas; Óleo - a gosto; Azeite - a gosto; Caldo de limão - 4 colheres de sopa

Delicie-se com uma maionese de soja cremosa, perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Esta receita é simples, vegana e cheia de sabor, ideal para qualquer ocasião.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite de soja - 1 xícara (chá)
Cebola - 1 rodela
Alho - 1 dente
Azeitonas verdes - 4 unidades picadas
Óleo - a gosto
Azeite - a gosto
Caldo de limão - 4 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione o leite de soja, as azeitonas picadas e o dente de alho.
2Bata em velocidade média até que os ingredientes estejam bem misturados.
3Com o liquidificador ligado, despeje o óleo e um pouco de azeite em fio fino, até que a mistura atinja a consistência de maionese.
4Transfira a maionese para uma tigela e adicione o caldo de limão, misturando bem para incorporar todos os sabores.
5Guarde a maionese na geladeira até o momento de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

10g

Proteínas

10%

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

200mg