Maionese de Ovo Cozido Sem Óleo

Ingredientes

• ovos cozidos - 4 unidades
• mostarda - 1 colher de sopa
• vinagre de maçã - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Cozinhe os ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos.
2. 2.

   Após o cozimento, coloque os ovos em água fria para parar o cozimento e descasque-os.
3. 3.

   Em um recipiente, coloque os ovos cozidos, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
4. 4.

   Amasse os ingredientes com um garfo até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Adicione a salsinha picada e misture bem.
6. 6.

   Prove e ajuste o tempero, se necessário.
7. 7.

   Sirva como acompanhamento ou recheio de sanduíches.