Maionese de Ovo Cozido com Abacate

Name: Maionese de Ovo Cozido com Abacate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ovos cozidos - 3 unidades; abacate maduro - 1 unidade; cebola roxa picada - 1/2 unidade; suco de limão - 2 colheres de sopa; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Descubra uma combinação irresistível de cremosidade e sabor com a maionese de ovo cozido e abacate. Perfeita para acompanhar saladas, sanduíches ou como um petisco saudável.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

ovos cozidos - 3 unidades
abacate maduro - 1 unidade
cebola roxa picada - 1/2 unidade
suco de limão - 2 colheres de sopa
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Depois, resfrie em água fria e descasque.
2Em um recipiente, amasse os ovos cozidos e o abacate até formar um creme homogêneo.
3Adicione a cebola roxa picada, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
4Finalize incorporando a salsinha picada.
5Sirva a maionese de ovo cozido com abacate acompanhada de torradas ou como acompanhamento de pratos variados.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

15g

Proteínas

10g

20%

Gorduras

25g

38%

Fibras

24%

Sódio

250mg

11%