Name: Maionese de Grão-de-Bico
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara grão-de-bico cozido; 2 colheres de sopa suco de limão; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 1 colher de chá mostarda; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 dente alho picado; 1/4 de xícara água

1.

Em um liquidificador, adicione o grão-de-bico cozido, o suco de limão, a mostarda, o azeite de oliva e o alho picado.

2.

Bata tudo até obter um creme homogêneo. Se necessário, adicione a água aos poucos para atingir a consistência desejada.

3.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e bata mais um pouco para misturar.

4.

Transfira a maionese para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar os sabores.

Maionese de Grão-de-Bico

Delicie-se com uma maionese vegana e saudável! A maionese de grão-de-bico é cremosa, saborosa e perfeita para acompanhar saladas ou sanduíches.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Açúcares: