Maionese de Cenoura e Iogurte

Name: Maionese de Cenoura e Iogurte
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades Cenoura; 1 unidade Batata média; 3 colheres de sopa Suco de limão; 1 copo Iogurte natural sem sabor; 4 colheres de sopa Azeite de oliva; 3 dentes Alho; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal

Uma opção saudável e refrescante para acompanhar suas refeições, a maionese de cenoura e iogurte traz um sabor suave e uma textura cremosa. Ideal para saladas e sanduíches, é uma receita que une sabor e nutrição.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as cenouras e a batata em água fervente até ficarem bem macias. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira, refogue os dentes de alho picados em um pouco de azeite até que fiquem dourados. Reserve.
3.
No liquidificador, adicione o iogurte, as cenouras e a batata cozidas, e o suco de limão. Bata até obter um creme homogêneo.
4.
Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos o azeite de oliva e continue batendo.
5.
Por fim, misture o alho refogado, o cheiro verde e o sal a gosto, e pulse rapidamente para incorporar.
6.
Transfira a maionese para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (840kJ)
10%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

5g
6%

Maionese de Cenoura e Iogurte

Uma opção saudável e refrescante para acompanhar suas refeições, a maionese de cenoura e iogurte traz um sabor suave e uma textura cremosa. Ideal para saladas e sanduíches, é uma receita que une sabor e nutrição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: