
Maionese de batata doce
Uma opção deliciosa e saudável, a maionese de batata doce traz um toque de sabor e cor para suas refeições. Perfeita para acompanhar churrascos ou como um lanche leve!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batata doce - 500 gramas
- cenoura ralada - 1 xícara
- maionese - 1/2 xícara
- cebola picada - 1/4 xícara
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a batata doce em água fervente até ficar macia. Escorra e deixe esfriar.
- 2Descasque a batata doce e corte em cubos pequenos.
- 3Em uma tigela, misture a batata doce, a cenoura ralada, a cebola picada e a salsinha.
- 4Adicione a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
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Informações Nutricionais
Calorias
240kcal (1004kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
6g
24%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
5g
5%