Maionese de Alho com Cheiro-Verde

Name: Maionese de Alho com Cheiro-Verde
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades ovos; 1 maço cheiro-verde; 2 unidades dentes de alho; 1 colher de sopa mostarda; 1 pitada sal; 1/2 unidade suco de limão ou vinagre; 1,5 litros óleo

Uma maionese cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar carnes, saladas e petiscos. O toque especial do alho e do cheiro-verde trazem um sabor irresistível que vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes

Instruções

1.
No liquidificador, adicione os ovos, os dentes de alho, a mostarda, o sal e o suco de limão ou vinagre. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2.
Pique finamente o cheiro-verde já lavado e acrescente à mistura no liquidificador. Bata novamente até que o cheiro-verde esteja bem incorporado.
3.
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o óleo em fio, lentamente, até que a maionese atinja uma consistência firme.
4.
Transfira a maionese para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que fique bem gelada e firme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1500kcal (6270kJ)
75%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

150g
230%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

1g
1%

Maionese de Alho com Cheiro-Verde

Uma maionese cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar carnes, saladas e petiscos. O toque especial do alho e do cheiro-verde trazem um sabor irresistível que vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: