Maionese de Abacate Cremosa

Name: Maionese de Abacate Cremosa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Abacate - 2 médios; Alho - 1 dente; Óleo - 1/2 xícara (chá); Salsinha - 1/2 xícara (chá); Mostarda - 3 colheres (sopa); Limão - 1/2 (suco); Sal - a gosto

Essa maionese de abacate é uma opção saudável e saborosa para acompanhar seus pratos. Com um toque de alho e salsinha, ela traz frescor e cremosidade em cada colherada.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Abacate - 2 médios
Alho - 1 dente
Óleo - 1/2 xícara (chá)
Salsinha - 1/2 xícara (chá)
Mostarda - 3 colheres (sopa)
Limão - 1/2 (suco)
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, coloque os abacates descascados e sem caroço.
2Adicione o dente de alho, o óleo, a salsinha, a mostarda, o suco de limão e o sal a gosto.
3Bata tudo em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4Transfira a maionese para um recipiente e reserve na geladeira até o momento de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

18g

Proteínas

10%

Gorduras

30g

46%

Fibras

10g

40%

Sódio

200mg