Maionese de Abacate

Name: Maionese de Abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Abacate maduro - 1 unidade; Suco de limão - 2 colheres de sopa; Azeite de oliva - 3 colheres de sopa; Alho picado - 1 dente; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - 2 colheres de sopa

Refrescante e cremosinha, a maionese de abacate é a opção perfeita para dar um toque especial às suas saladas e sanduíches. Prática e saudável, ela vai conquistar o seu paladar!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Abacate maduro - 1 unidade
Suco de limão - 2 colheres de sopa
Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
Alho picado - 1 dente
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma tigela, coloque o abacate maduro e amasse com um garfo até obter uma pasta homogênea.
2Adicione o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4Finalize misturando a salsinha picada e sirva imediatamente ou conserve na geladeira.

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (922kJ)

11%

Carboidratos

12g

Proteínas

Gorduras

20g

31%

Fibras

24%

Sódio

200mg