Maionese Caseira Tradicional

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• suco de limão - 1 unidade
• água gelada - 2 colheres de sopa
• pimenta-do-reino - 1 pitada
• sal - 1 colher de café
• óleo - 2 dedos de altura no liquidificador

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione os ovos, o suco de limão, a água gelada, a pimenta-do-reino e o sal.
2. 2.

   Bata todos os ingredientes por alguns segundos até que fiquem bem misturados.
3. 3.

   Com o liquidificador ligado, comece a adicionar o óleo em fio pela abertura da tampa, até que a maionese atinja a consistência desejada.
4. 4.

   Lembre-se de preparar apenas a quantidade que for consumir, pois esta maionese não contém conservantes.