Maionese Caseira Temperada para Lanche
Deliciosa e cremosa, esta maionese caseira temperada é perfeita para acompanhar seus lanches e saladas. Com um toque especial de ervas, ela se torna um verdadeiro destaque na sua mesa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- ovo inteiro - 1 unidade
- gema - 1 unidade
- suco de limão - 1/4 de unidade
- vinagre - 1 colher de sopa
- mostarda amarela - 1 colher de café (opcional)
- sal - a gosto
- pimenta branca - a gosto
- cebolinha picada - a gosto
- salsinha picada - a gosto
- azeite de oliva - 1 colher de sopa
- óleo - quantidade suficiente
Modo de Preparo
- 1Coloque no liquidificador o ovo inteiro, a gema, o suco de limão, a mostarda (se desejar), o sal, a pimenta e o azeite de oliva.
- 2Bata todos os ingredientes por aproximadamente 30 segundos.
- 3Enquanto a mistura está batendo, adicione o óleo em fio, de forma bem fina.
- 4Continue batendo até que o furo no centro da maionese se feche e o óleo pare de descer. Neste ponto, a maionese estará pronta.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
2g
1%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
30g
46%
Fibras
0g
0%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
0g
0%