Maionese caseira sem ovo

Name: Maionese caseira sem ovo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: leite vegetal (soja, amêndoas ou aveia) - 1 xícara; óleo vegetal - 1 xícara; suco de limão - 2 colheres de sopa; mostarda - 1 colher de chá; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho (opcional) - 1 dente picado

Prepare uma maionese deliciosa e cremosa, sem ovos, perfeita para acompanhar suas saladas e sanduíches. Simples, rápida e cheia de sabor!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

leite vegetal (soja, amêndoas ou aveia) - 1 xícara
óleo vegetal - 1 xícara
suco de limão - 2 colheres de sopa
mostarda - 1 colher de chá
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
alho (opcional) - 1 dente picado

Modo de Preparo

1No liquidificador, adicione o leite vegetal e o óleo.
2Bata em velocidade alta por cerca de 1 minuto, até que a mistura comece a emulsificar.
3Adicione o suco de limão, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o alho, se estiver usando.
4Bata novamente até que a mistura fique bem cremosa e homogênea.
5Prove e ajuste o tempero, se necessário.
6Transfira a maionese para um pote e leve à geladeira antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

800kcal (3347kJ)

40%

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

88g

135%

Fibras

Sódio

300mg

13%