Maionese Caseira Fácil
Esta maionese caseira é cremosa, leve e perfeita para acompanhar saladas, especialmente a de batata e cenoura. Com ingredientes simples, você pode preparar um acompanhamento delicioso em poucos minutos.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- ovos - 2 unidades
- óleo - 4 colheres de sopa
- vinagre - a gosto
- sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe um dos ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos. Após o cozimento, retire o ovo da água e deixe esfriar.
- 2Separe a gema do ovo cozido e a gema do ovo cru em uma tigela.
- 3Misture as gemas e bata com um batedor ou mixer até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o óleo lentamente, em um fio, enquanto continua batendo, até que a mistura atinja uma consistência cremosa.
- 5Tempere com sal e vinagre a gosto, misturando bem.
- 6Sirva a maionese como acompanhamento para saladas e pratos frios.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
2g
1%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
22g
34%
Fibras
0g
0%
Sódio
250mg
11%
Açúcares
0g
0%