Maionese Caseira Fácil

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• óleo - 4 colheres de sopa
• vinagre - a gosto
• sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe um dos ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos. Após o cozimento, retire o ovo da água e deixe esfriar.
2. 2.

   Separe a gema do ovo cozido e a gema do ovo cru em uma tigela.
3. 3.

   Misture as gemas e bata com um batedor ou mixer até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Adicione o óleo lentamente, em um fio, enquanto continua batendo, até que a mistura atinja uma consistência cremosa.
5. 5.

   Tempere com sal e vinagre a gosto, misturando bem.
6. 6.

   Sirva a maionese como acompanhamento para saladas e pratos frios.