Maionese Caseira de Ovo Cozido

Ingredientes

• ovos - 3 unidades
• óleo de soja - 1 xícara
• mostarda - 1 colher de sopa
• vinagre branco - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• cebola picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos, depois resfrie em água fria e descasque.
2. 2.

   Em um liquidificador, coloque os ovos cozidos, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio até que a maionese atinja a consistência desejada.
5. 5.

   Misture a cebola picada com uma colher e ajuste o tempero se necessário.
6. 6.

   Sirva a maionese em um recipiente e aproveite!