Maionese Caseira de Leite da Elena

Ingredientes

• leite - 2 xícaras
• óleo - o quanto baste
• tempero a gosto - sazon, alho, salsinha, cebolinha ou sal

Instruções

1. 1.

   Coloque o leite no liquidificador.
2. 2.

   Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, lentamente.
3. 3.

   Quando a mistura começar a engrossar, adicione o tempero de sua escolha e continue adicionando o óleo até atingir a consistência desejada.
4. 4.

   Lembre-se: quanto mais óleo você adicionar, mais firme a maionese ficará.
5. 5.

   Se necessário, pause o liquidificador, prove e ajuste o tempero. Você pode retornar a batê-la sem preocupação, pois a maionese não desanda.