Maionese Caseira da Elena

Name: Maionese Caseira da Elena
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Óleo - 1 xícara; Ovos crus - 2 unidades; Azeite - 3 colheres de sopa; Vinagre - 1 colher de café; Suco de limão - 1/2 unidade; Sal - 1 colher de café; Leite - 2 colheres de sopa; Água gelada - 2 colheres de sopa; Orégano - 1 colher de café (opcional)

Prepare uma deliciosa maionese caseira, cremosa e cheia de sabor. Ideal para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos, essa receita é fácil e rápida, garantindo um toque especial às suas refeições.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Óleo - 1 xícara
Ovos crus - 2 unidades
Azeite - 3 colheres de sopa
Vinagre - 1 colher de café
Suco de limão - 1/2 unidade
Sal - 1 colher de café
Leite - 2 colheres de sopa
Água gelada - 2 colheres de sopa
Orégano - 1 colher de café (opcional)

Modo de Preparo

1No liquidificador, adicione os ovos, o azeite, o vinagre, o suco de limão, o sal, o leite, a água e o orégano, se desejar.
2Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio pela abertura da tampa até que a maionese atinja a consistência desejada.
4Recomenda-se servir a maionese gelada, pois o sabor fica ainda mais apurado. Consuma em até 2 dias.

Informações Nutricionais

Calorias

800kcal (3347kJ)

40%

Carboidratos

Proteínas

16%

Gorduras

88g

135%

Fibras

Sódio

200mg