Maionese Caseira da Elena
Prepare uma deliciosa maionese caseira, leve e saborosa, perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Com ingredientes frescos e um toque especial de temperos, essa receita da Elena vai conquistar seu paladar.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- ovo - 1 unidade
- pimenta calabresa - 1 pitada
- cominho - 1 pitada
- salsa fresca picada - a gosto
- óleo - aproximadamente 200 ml
- cebola - 1/4 unidade
- sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1No copo do liquidificador, adicione o ovo, a pimenta calabresa, o cominho, a salsa picada, a cebola e o sal.
- 2Bata todos os ingredientes por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- 3Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, devagar, enquanto a mistura é batida.
- 4Continue a adicionar o óleo até que a maionese atinja uma consistência firme e não escorra do copo do liquidificador.
- 5Evite adicionar muito óleo de uma vez, pois isso pode deixar a maionese excessivamente oleosa.
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Informações Nutricionais
Calorias
800kcal (3347kJ)
40%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
90g
138%
Fibras
1g
4%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%