Maionese Caseira da Elena

Ingredientes

• Leite - 200 ml
• Alho - 3 dentes
• Óleo - quantidade necessária
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Salsinha - a gosto
• Cebolinha - a gosto
• Ervas finas - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione o leite, os dentes de alho, o sal e os temperos a gosto, como pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha e ervas finas.
2. 2.

   Bata em potência máxima até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Com o liquidificador ligado, adicione o óleo lentamente em fio, até que a maionese atinja a consistência desejada, que pode ser mais líquida ou mais espessa.
4. 4.

   Desligue o liquidificador e incorpore o orégano com uma colher, misturando bem.
5. 5.

   Sirva como molho ou utilize em receitas de maionese de legumes, macarronada, torradas e lanches.