Maionese Amassadinha da Elena

Ingredientes

• batatas - 8 unidades
• cenouras - 6 unidades
• sal - a gosto
• cheiro verde picado - a gosto
• ervilha - 1 lata
• milho verde - 1 lata
• catchup - 1 colher de sopa
• mostarda - 1 colher de sopa
• atum - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Descasque e corte as batatas e as cenouras em cubos.
2. 2.

   Em uma panela, cozinhe as batatas e as cenouras em água salgada por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem macias.
3. 3.

   Após o cozimento, escorra a água e coloque as batatas e cenouras em um prato.
4. 4.

   Com um garfo, amasse as batatas e cenouras até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Transfira a mistura para um refratário e adicione a ervilha, o milho (que deve ser triturado para realçar o sabor), o catchup, a mostarda e o atum, se desejar.
6. 6.

   Misture bem todos os ingredientes e finalize com o cheiro verde picado.
7. 7.

   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.