Mahi Mahi Grelhado com Salsa de Manga

Name: Mahi Mahi Grelhado com Salsa de Manga
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filés de Mahi Mahi - 4 (170 gramas); Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Sal - 1 colher de chá; Pimenta-do-reino - 1/2 colher de chá; Manga - 1, picada; Pimentão vermelho - 1, picado; Cebola roxa - 1/4 xícara, picada finamente; Suco de limão - 2 colheres de sopa; Coentro - 2 colheres de sopa, picado; Jalapeño - 1, sem sementes e picado

Mahi Mahi grelhado e macio, coberto com uma refrescante salsa de manga. Perfeito para uma refeição leve e saborosa.

Tempo:30 minutos

Serve:4 porções

Ingredientes

Filés de Mahi Mahi - 4 (170 gramas)
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - 1 colher de chá
Pimenta-do-reino - 1/2 colher de chá
Manga - 1, picada
Pimentão vermelho - 1, picado
Cebola roxa - 1/4 xícara, picada finamente
Suco de limão - 2 colheres de sopa
Coentro - 2 colheres de sopa, picado
Jalapeño - 1, sem sementes e picado

Modo de Preparo

1Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
2Pincele ambos os lados dos filés de Mahi Mahi com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3Grelhe os filés por 4-5 minutos de cada lado ou até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo.
4Em uma tigela, misture a manga picada, o pimentão vermelho, a cebola roxa, o suco de limão, o coentro e o jalapeño.
5Misture bem os ingredientes da salsa e deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
6Sirva o Mahi Mahi grelhado com uma generosa cobertura de salsa de manga.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

18%

Carboidratos

20g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

500mg

21%

Açúcares

10g

11%