Mahi Mahi Grelhado com Salsa de Manga

Ingredientes

• Filés de Mahi Mahi - 4 (170 gramas)
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Manga - 1, picada
• Pimentão vermelho - 1, picado
• Cebola roxa - ¼ xícara, picada finamente
• Suco de limão - 2 colheres de sopa
• Coentro - 2 colheres de sopa, picado
• Jalapeño - 1, sem sementes e picado

Instruções

1. 1.

   Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
2. 2.

   Pincele ambos os lados dos filés de Mahi Mahi com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. 3.

   Grelhe os filés por 4-5 minutos de cada lado ou até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a manga picada, o pimentão vermelho, a cebola roxa, o suco de limão, o coentro e o jalapeño.
5. 5.

   Misture bem os ingredientes da salsa e deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
6. 6.

   Sirva o Mahi Mahi grelhado com uma generosa cobertura de salsa de manga.