Macaxeira frita crocante

Name: Macaxeira frita crocante
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas macaxeira (mandioca); suficiente para cozinhar água; a gosto sal; suficiente para fritar óleo

A macaxeira frita crocante é um petisco irresistível, com uma casquinha dourada e interior macio. Perfeita para acompanhar qualquer refeição ou ser saboreada sozinha!

Ingredientes

macaxeira (mandioca) - 500 gramas
água - suficiente para cozinhar
sal - a gosto
óleo - suficiente para fritar

Instruções

1.
Descasque a macaxeira e corte-a em palitos ou rodelas, conforme sua preferência.
2.
Coloque os pedaços de macaxeira em uma panela com água e uma pitada de sal. Cozinhe até que fiquem macios, mas sem desmanchar, cerca de 15 minutos.
3.
Escorra a macaxeira e deixe esfriar um pouco. Se desejar, leve à geladeira por 30 minutos para ajudar a ficar mais crocante ao fritar.
4.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
5.
Frite os pedaços de macaxeira até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 5 minutos de cada lado.
6.
Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

58g
19%
Proteínas:

2g
4%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

2g
2%

Macaxeira frita crocante

A macaxeira frita crocante é um petisco irresistível, com uma casquinha dourada e interior macio. Perfeita para acompanhar qualquer refeição ou ser saboreada sozinha!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: