Macarronada de domingo da Elena

Name: Macarronada de domingo da Elena
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão - 500 g; carne moída - 300 g; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; tomate pelado - 400 g; molho de tomate - 200 g; azeite - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo ralado - 100 g; salsinha picada - a gosto

A Macarronada de domingo da Elena é um prato reconfortante, perfeito para reunir a família em torno da mesa. Com um molho rico e saboroso, é um verdadeiro abraço em forma de comida.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão - 500 g
carne moída - 300 g
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
tomate pelado - 400 g
molho de tomate - 200 g
azeite - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo ralado - 100 g
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2Adicione o alho e a carne moída, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.
3Incorpore o tomate pelado e o molho de tomate, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
6Escorra o macarrão e misture-o ao molho, adicionando um pouco da água do cozimento se necessário.
7Finalize com queijo ralado e salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

85g

28%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

20g

31%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%