Macarronada de Camarão com Molho Branco

Name: Macarronada de Camarão com Molho Branco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo penne - 400 g; camarão limpo - 300 g; manteiga - 2 colheres de sopa; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 500 ml; creme de leite - 1 caixinha (200 g); sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 g; salsinha picada - a gosto

Uma macarronada deliciosa e cremosa, repleta de camarões frescos e um molho branco irresistível. Perfeita para surpreender em qualquer ocasião!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo penne - 400 g
camarão limpo - 300 g
manteiga - 2 colheres de sopa
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 500 ml
creme de leite - 1 caixinha (200 g)
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 g
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e mexa bem. Cozinhe por 1 minuto.
5Acrescente o leite aos poucos, misturando constantemente até o molho engrossar.
6Adicione o creme de leite, o queijo parmesão e ajuste o tempero, se necessário.
7Misture o macarrão ao molho de camarão, envolvendo bem.
8Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%