Macarronada de Camarão com Molho Branco

Ingredientes

• macarrão tipo penne - 400 g
• camarão limpo - 300 g
• manteiga - 2 colheres de sopa
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• leite - 500 ml
• creme de leite - 1 caixinha (200 g)
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• queijo parmesão ralado - 50 g
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. 4.

   Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e mexa bem. Cozinhe por 1 minuto.
5. 5.

   Acrescente o leite aos poucos, misturando constantemente até o molho engrossar.
6. 6.

   Adicione o creme de leite, o queijo parmesão e ajuste o tempero, se necessário.
7. 7.

   Misture o macarrão ao molho de camarão, envolvendo bem.
8. 8.

   Finalize com salsinha picada e sirva quente.