Macarronada com Frango e Linguiça
Um prato brasileiro cheio de sabor! Macarrão penne cremoso, com frango a passarinho crocante, linguiça suculenta e um toque especial de colorau. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- Macarrão penne - 1 kg
- Linguiça pura - 2 kg
- Alho - 50 g
- Cebola - 200 g
- Cheiro-verde - a gosto
- Gengibre - 30 g
- Pimenta dedo-de-moça - 10 g
- Colorau - 100 g
- Queijo ralado - 500 g
- Frango a passarinho - 4 kg
- Azeite - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere o frango a passarinho a gosto e frite até dourar. Reserve.
- 2Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve, passando em água fria para interromper o cozimento.
- 3Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o alho. Adicione a cebola, o gengibre e a pimenta dedo-de-moça, refogando até amolecer.
- 4Desfie a linguiça e adicione à panela, fritando até dourar.
- 5Acrescente o colorau e misture bem, para dar cor e sabor ao molho.
- 6Misture o macarrão cozido ao molho de linguiça.
- 7Em um refratário, coloque o macarrão com o molho, deixando um espaço no centro. Disponha o frango a passarinho frito por cima.
- 8Salpique cheiro-verde e queijo ralado generosamente sobre o prato.
- 9Sirva imediatamente.
Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
Carboidratos
150g
Proteínas
100g
Gorduras
80g
Fibras
10g
Sódio
2500mg
Açúcares
5g
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em valores diários de referência, que podem variar de acordo com as necessidades individuais. A análise nutricional completa exigiria mais informações sobre os ingredientes, tais como a porcentagem de gordura na linguiça, tipo de queijo, etc.