Macarronada à Bolonhesa

Name: Macarronada à Bolonhesa
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão - 500g; carne moída - 400g; cebola - 1 unidade média picada; alho - 2 dentes picados; óleo - 2 colheres de sopa; extrato de tomate - 1 xícara; tomate - 2 unidades sem pele e picados; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; manjericão fresco - a gosto; queijo parmesão ralado - a gosto

Delicie-se com a clássica Macarronada à Bolonhesa, uma harmonia de sabores que aquece a alma e reúne a família.

Tempo:45 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão - 500g
carne moída - 400g
cebola - 1 unidade média picada
alho - 2 dentes picados
óleo - 2 colheres de sopa
extrato de tomate - 1 xícara
tomate - 2 unidades sem pele e picados
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
manjericão fresco - a gosto
queijo parmesão ralado - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada.
4Incorpore o extrato de tomate e os tomates picados, mexendo bem.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
7Misture o molho à bolonhesa com o macarrão cozido.
8Finalize com manjericão fresco e queijo parmesão ralado a gosto.
9Sirva imediatamente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

650kcal

32%

Carboidratos

72g

24%

Proteínas

35g

47%

Gorduras

22g

40%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%