Macarrão vegetariano

Name: Macarrão vegetariano
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas macarrão integral; 1 xícara brócolis; 1 xícara cenoura ralada; 1 unidade pimentão vermelho; 1 unidade abobrinha; 2 dentes alho picado; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 50 gramas queijo parmesão ralado

Um prato colorido e nutritivo, o macarrão vegetariano é perfeito para quem busca sabor e saúde em uma única refeição. Delicie-se com a combinação de vegetais frescos e um molho delicioso.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão integral em água salgada, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue o alho até dourar.
3.
Adicione o brócolis, a cenoura, o pimentão e a abobrinha à frigideira e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até os vegetais ficarem macios.
4.
Escorra o macarrão e adicione à frigideira com os vegetais. Misture bem.
5.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Finalize com o queijo parmesão ralado por cima e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

4g
4%

Macarrão vegetariano

Um prato colorido e nutritivo, o macarrão vegetariano é perfeito para quem busca sabor e saúde em uma única refeição. Delicie-se com a combinação de vegetais frescos e um molho delicioso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: