Macarrão Talharim com Brócolis e Linguiça ao Molho Branco
Um prato reconfortante e saboroso! Macarrão talharim cremoso, envolvido em um delicioso molho branco, com brócolis fresquinho e linguiça defumada. Uma combinação perfeita para um jantar em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão tipo talharim - 500g
- Linguiça defumada - 2 unidades (aproximadamente 250g)
- Creme de leite - 2 caixinhas (200g cada)
- Brócolis - 2 unidades (aproximadamente 500g)
- Alho - 2 dentes
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão talharim em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 2Enquanto o macarrão cozinha, lave e separe os floretes de brócolis. Cozinhe-os em água fervente por 7 minutos, até ficarem macios, mas ainda com textura.
- 3Escorra o brócolis e reserve.
- 4Em uma panela, refogue o alho picado em um fio de óleo até dourar levemente.
- 5Adicione a linguiça defumada cortada em cubos pequenos e refogue até dourar.
- 6Acrescente o brócolis cozido à panela com a linguiça.
- 7Incorpore o creme de leite aos poucos, mexendo delicadamente para criar um molho homogêneo.
- 8Tempere com sal a gosto.
- 9Adicione o macarrão cozido e misture bem para que o molho envolva todos os fios.
- 10Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.