Macarrão Rápido na Panela de Pressão

Ingredientes

• macarrão tipo parafuso - 1 pacote (500 g)
• mussarela ralada - 500 g
• presunto picado - 300 g
• creme de leite - 1 lata
• dentes de alho picados - 2
• cebola picada - 1
• cebolinha picada - a gosto
• tabletinho de caldo de carne - 1
• carne moída - 700 g
• óleo - quanto baste
• sal - a gosto
• extrato de tomate - 1 lata
• milho em lata - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e adicione a carne moída. Refogue até que a carne esteja bem cozida.
2. 2.

   Acrescente o alho e a cebola picados e continue refogando até que fiquem dourados.
3. 3.

   Misture o extrato de tomate e o milho escorrido, mexendo bem para incorporar os sabores.
4. 4.

   Adicione 1 litro de água e espere ferver.
5. 5.

   Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e misture. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
6. 6.

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e abra a panela com cuidado.
7. 7.

   Incorpore o creme de leite, a mussarela ralada e o presunto picado, misturando até que tudo esteja bem combinado.
8. 8.

   Sirva a seguir, decorando com cebolinha a gosto.