Macarrão Primavera
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar em família. O macarrão cremoso se junta ao frescor do brócolis e o toque adocicado do milho, criando uma harmonia de sabores inesquecível. Uma receita prática e deliciosa!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Espaguete - 500g
- Brócolis - 1 maço (aproximadamente 300g)
- Molho de tomate - 1/2 lata (340g)
- Milho verde - 1 lata (200g)
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Leite - 2 latas (400ml cada)
- Amido de milho - 2 colheres de sopa (20g)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Lave bem o brócolis e separe os floretes. Branqueie-os rapidamente em água fervente por 2 minutos, em seguida, mergulhe em água gelada para manter a cor vibrante e interromper o cozimento. Escorra e reserve.
- 3Em uma panela, misture o leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme branco. Adicione o creme de leite e misture bem.
- 4Acrescente os floretes de brócolis ao molho branco e misture delicadamente.
- 5Em uma tigela separada, misture o molho de tomate com o milho verde.
- 6Coloque o espaguete em um refratário médio. Despeje o molho branco com brócolis sobre o macarrão. Adicione o molho vermelho em alguns pontos, criando um contraste visual.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até que esteja aquecido e borbulhando levemente.
- 8Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
80g
26%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.