Macarrão Penne Tricolore ao Molho Branco com Frango

Ingredientes

• Macarrão penne tricolore - 1 pacote (500g)
• Peito de frango - 1 unidade (aproximadamente 300g), cortado em cubos pequenos
• Cebola - 1 unidade pequena, finamente picada
• Salsa fresca - a gosto, picada
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Orégano - ½ colher de sopa
• Colorau - ½ colher de sopa
• Água - 1 xícara (200ml)
• Leite - 1 xícara (200ml)
• Sal - a gosto
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - ½ xícara (100ml)

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão penne tricolore em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
3. 3.

   Tempere com sal, adicione a água e cozinhe até o frango estar cozido.
4. 4.

   Acrescente o orégano e o colorau, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
5. 5.

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo com o leite até formar um creme homogêneo.
6. 6.

   Despeje o creme de leite e a mistura de leite e farinha no frango, mexendo constantemente até engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos.
7. 7.

   Desligue o fogo e misture o creme de leite.
8. 8.

   Em um refratário, coloque o macarrão cozido e despeje o molho de frango por cima.
9. 9.

   Salpique salsa fresca picada e sirva imediatamente.